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Alianza

CURSO

Nutrición para la actividad física

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Clases presenciales: martes, miércoles y jueves de de 8:30 a.m. a 12:30 p.m.

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Modalidad: Presencial

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Duración: 40 horas

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Fecha de inicio: Junio 23 de 2026

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Tarifa plena: $ 800.000 (Ver tarifas aquí)

Presentación

Nutrición para la Actividad Física aporta de manera directa a la comprensión y aplicación de los principios científicos que sustentan el rendimiento, la recuperación y la salud en personas físicamente activas y deportistas, reconociendo la alimentación como un componente esencial del proceso de adaptación al entrenamiento y de la prevención de riesgos asociados a la práctica física. Su inclusión en el plan de estudios se justifica en la necesidad de formar un profesional con competencias para integrar la variable nutricional en la planificación, ejecución y control del entrenamiento, articulando los requerimientos energéticos y nutricionales con la intensidad, volumen, frecuencia y objetivos de las cargas de trabajo.

Objetivo general

Comprender y aplicar los principios de la nutrición para la actividad física y el deporte, integrándolos a la planificación, control y evaluación del acondicionamiento físico y el entrenamiento, con el fin de apoyar el rendimiento, la recuperación y la salud desde un enfoque técnico y basado en la evidencia científica.

Objetivos específicos

  • Aplicar procedimientos básicos de evaluación del estado nutricional y composición corporal en poblaciones físicamente activas.
  • Interpretar el metabolismo energético y su relación con la selección de estrategias nutricionales en diferentes modalidades de actividad física.
  • Analizar los requerimientos energéticos, de macronutrientes, micronutrientes e hidratación según el tipo de esfuerzo, la intensidad, la duración y los objetivos del entrenamiento.
  • Aplicar procedimientos básicos de evaluación del estado nutricional y composición corporal en poblaciones físicamente activas.
Jóvenes de 14 a 17 años

La unidad de aprendizaje Nutrición para la Actividad Física se desarrollará bajo un enfoque de Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP), articulado a una modalidad HyFlex, que integra sesiones presenciales, sesiones virtuales y sesiones PAT (Presencial con Apoyo de TIC). El ABP permitirá que los estudiantes construyan el conocimiento a partir de la resolución de un proyecto integrador, centrado en el análisis y diseño de orientaciones nutricionales para un caso o población específica, en coherencia con la planificación del acondicionamiento físico y el entrenamiento deportivo.

Este enfoque garantiza que los participantes no solo comprendan el “qué hacer”, sino también el “por qué hacerlo” y el “cómo actuar” de manera segura, eficiente y basada en la mejor evidencia disponible.

Programa Académico

Módulo 1. Fundamentos Bioenergéticos y Evaluación Nutricional

Bioenergética y Metabolismo en el Ejercicio: Principios de producción y utilización de energía durante diferentes intensidades y tipos de esfuerzo físico, y cómo esto influye en los requerimientos nutricionales.

Evaluación del Estado Nutricional del Deportista: Métodos de valoración dietética, medición de composición corporal y herramientas antropométricas aplicadas a personas físicamente activas.

Balance Energético y Requerimientos Nutricionales: Cálculo de necesidades energéticas y de macronutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas) según la actividad física y objetivos de rendimiento.

Módulo 2. Hidratación, Micronutrientes y Ayudas Ergogénicas

Hidratación y Balance Hídrico en el Deporte: Estrategias de hidratación pre, durante y post ejercicio, incluyendo el papel de electrolitos y bebidas deportivas.

Micronutrientes y Su Función en la Actividad Física: Importancia de vitaminas y minerales para la función muscular, recuperación y salud general.

Suplementación y Ayudas Ergogénicas: Revisión crítica de suplementos nutricionales con evidencia científica, riesgos y protocolos de uso en poblaciones activas y deportistas.

Módulo 3. Alimentación Complementaria Adecuada

Planificación Nutricional Aplicada al Entrenamiento: Elaboración de estrategias dietéticas integradas con periodización de entrenamiento para optimizar el rendimiento y la recuperación.

Nutrición según Tipo de Deporte y Metas del Rendimiento: Ajuste de recomendaciones nutricionales para especialidades deportivas (resistencia, fuerza, potencia e intermitentes).

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