Alianza
CURSO
Servicio al cliente en alimentos y bebidas
Clases presenciales: martes, miércoles y jueves de 5:00 p.m. a 9:00 p.m.
Modalidad: Presencial
Duración: 12 horas
Fecha de inicio: Agosto 18 de 2026
Tarifa plena: $ 345.000 (Ver tarifas aquí)
Lugar: Madrid - Sede Fundación Zoraida
Inversión
| Tarifa plena | $ 345.000 |
|---|---|
| 4% por pronto pago: Este descuento es el único acumulable y aplica si pago es realizado un mes antes de iniciar el programa. | $331.200 |
| 6% por ser egresado o estudiante (activo) en pregrado o posgrado de la Universidad Javeriana | $ 324.300 |
| 6% por ser egresado o estudiante (activo) en pregrado o posgrado de la Fundación Universitaria Unicafam. | $ 324.300 |
| 6% por ser afiliado a la caja de compensación Cafam. | $ 324.300 |
Válido para Colombia:
**Art. 92 Ley 30 de 1992 – Las Instituciones de Educación Superior no son responsables del
I.V.A.
**Numeral 6 del Art. 476 Estatuto Tributario (ET) – Servicios excluidos del impuesto sobre las ventas.
¿Deseas más información?
- Desarrollar habilidades de atención al cliente orientadas a la satisfacción y fidelización en establecimientos de alimentos y bebidas.
- Interpretar las necesidades y expectativas del cliente para ofrecer un servicio acorde con los estándares del negocio gastronómico.
- Implementar prácticas básicas de comunicación y trato que fortalezcan la experiencia del usuario.
- Estudiantes de gastronomía y turismo.
- Emprendedores gastronómicos.
- Propietarios de restaurantes, cafeterías y servicios de catering.
- Personal administrativo y operativo.
- Metodología teórico-práctica basada en estudio de casos reales del sector gastronómico.
- Metodología híbrida (Presencial y PAT)
Programa Académico
Contenido temático
Módulo 1. Servicio al cliente en A y B y tipos de servicio
Módulo 2. Comunicación y atención al cliente
Módulo 3. Manejo de quejas y situaciones difíciles
Módulo 4. Experiencia del cliente en el servicio gastronómico
Apertura y fecha de inicio: la apertura y la fecha de inicio del programa dependerá del mínimo número de inscritos, establecido por la Universidad.
Certificación: se otorgará certificación a quien haya cumplido como mínimo con el 80% de las actividades programadas en el aula.
Forma de pago: efectivo, cheque de gerencia, tarjeta de crédito (recibimos todas las tarjetas, cuenta de cobro).